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냉동실 식품 회전 및 라벨링 체크리스트
by MASTER
냉동실 속 식품을 꺼내어 유통기한을 확인하고 라벨을 붙인 뒤 앞뒤로 배치해 소비 우선순위를 정하는 체크리스트입니다. 식품을 새로 넣었을 때나 2주에 한 번 점검할 때 사용하세요.
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냉동실 식품 회전 및 라벨링 체크리스트
냉동실 속 식품을 꺼내어 유통기한을 확인하고 라벨을 붙인 뒤 앞뒤로 배치해 소비 우선순위를 정하는 체크리스트입니다. 식품을 새로 넣었을 때나 2주에 한 번 점검할 때 사용하세요.
⏱ 30분 ★ 쉬움
현재
냉동실 안에 포장에 구입일·유통기한 표기가 없어 언제부터 보관했는지 모르는 식품들이 뒤섞여 있습니다.
난관
겉 포장이 훼손되어 날짜를 읽을 수 없거나 낱개 포장으로 원래 정보가 사라진 제품이 있어 재포장과 기록이 필요합니다. 작은 포장에 스티커가 잘 붙지 않거나 라벨 적기가 번거로워 중간에 멈추게 될 수 있습니다.
기대
모든 포장에 구입일·권장 소비기한 라벨이 붙어 있고, 유통기한 임박 제품이 앞쪽에 놓여 쉽게 확인할 수 있습니다.
재료
- • 냉동용 라벨 스티커 — 30 장
- • 지퍼식 냉동 비닐봉지 — 10 개
도구
- • 영구 마커 — 1
- • 스마트폰 — 1
단계
- 01 제품 분류선반 한 칸씩 앞에서 뒤로 물건을 꺼내 같은 종류(고기·채소·완제품)끼리 바닥에 그룹으로 놓습니다.⏱ 8분
- 02 유통기한 확인각 제품의 겉면에서 유통기한과 구입일을 확인해 스마트폰 메모나 메모지에 적습니다.⏱ 5분
- 03 라벨 작성 및 부착라벨 스티커에 제품명·구입일·권장 소비기한을 적어 포장 겉면 눈에 띄는 곳에 붙입니다.⏱ 5분
- 04 선반 회전 배치신선한 제품을 선반 뒤쪽에 넣고 유통기한 임박 제품을 앞쪽으로 배치해 같은 종류는 한 줄로 정렬합니다.⏱ 5분
- 05 정리 및 사진 기록정리된 선반을 제 위치에 넣고 각 선반별로 스마트폰으로 사진을 찍어 보관합니다.⏱ 8분