← Public Library
수제 소량 그래놀라
by MASTER
아침이나 간식으로 소량의 그래놀라를 빠르게 만들 때 유용합니다. 냉장고에 남은 오트와 견과를 활용해 1~2인분 분량을 굽습니다.
Save to your Fecit app
Open this routine in the Fecit app and add it to your library.
What's inside
수제 소량 그래놀라
아침이나 간식으로 소량의 그래놀라를 빠르게 만들 때 유용합니다. 냉장고에 남은 오트와 견과를 활용해 1~2인분 분량을 굽습니다.
⏱ 30 min★ Easy
Target
오트와 견과·씨앗이 따로 있고 꿀과 식용유가 계량만 되어 있는 상태입니다.
Obstacle
꿀과 기름이 한곳에 뭉쳐 겉면이 들러붙거나 오븐 안 한쪽이 과도하게 갈색이 돼 일부만 타는 문제가 생길 수 있습니다.
Expectation
오트와 견과에 꿀·기름이 고르게 코팅되어 바삭하게 구워져 밀폐용기에 담겨 상온에서 보관할 수 있는 상태가 됩니다.
Materials
- • 롤드 오트 — 2 컵
- • 혼합 견과 — 0.5 컵
- • 씨앗 믹스 — 0.25 컵
- • 꿀 — 3 큰술
- • 식용유(코코넛·식물성) — 2 큰술
- • 소금 — 0.5 작은술
- • 시나몬 가루(선택) — 0.5 작은술
Tools
- • 오븐 — 1
- • 베이킹 시트 — 1
- • 베이킹 페이퍼(유산지) — 1
- • 볼 — 1
- • 주걱 또는 스파츌라 — 1
- • 계량컵·계량스푼 — 1세트
Steps
- 01오븐 예열 및 재료 계량오븐을 170°C로 맞추어 예열을 시작하고 롤드 오트·견과·씨앗을 계량컵으로 눈금에 맞춰 잽니다.⏱ 5 min
- 02꿀·기름 혼합 및 코팅볼에 꿀과 식용유, 소금, 시나몬을 넣어 섞은 뒤 오트·견과·씨앗을 넣고 주걱으로 30초 간 골고루 코팅되도록 섞습니다.⏱ 4 min
- 03팬에 고르게 펴기베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 혼합물을 한층으로 펼치고 손등이나 스파츌라로 누르며 고르게 펴서 두께가 균일하도록 합니다.⏱ 2 min
- 04굽기 및 중간 섞기팬을 오븐에 넣고 8분간 굽다가 꺼내어 스파츌라로 전체를 뒤집어 골고루 노릇해지게 한 뒤 다시 오븐에 넣고 추가로 8분 더 굽습니다.⏱ 16 min
- 05식히기 및 밀폐 보관오븐에서 꺼낸 그래놀라를 팬에서 완전히 식혀 바삭함을 확인한 뒤 밀폐용기에 옮겨 담습니다.⏱ 3 min