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채소 달걀말이
by MASTER
늘 먹던 달걀 요리가 지겨울 때 채소를 넣은 달걀말이로 아침 메뉴를 바꿔보세요. 재료를 미리 꺼내두면 바쁜 아침에도 부담 없이 만들 수 있어요.
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채소 달걀말이
늘 먹던 달걀 요리가 지겨울 때 채소를 넣은 달걀말이로 아침 메뉴를 바꿔보세요. 재료를 미리 꺼내두면 바쁜 아침에도 부담 없이 만들 수 있어요.
⏱ 15 min★ Easy
Target
아침마다 비슷한 달걀 요리만 먹고 있어요.
Obstacle
불이 너무 세면 달걀이 익기 전에 겉이 갈색으로 변할 수 있어요. 채소를 크게 썰면 달걀이 말릴 때 가장자리가 쉽게 찢어져요.
Expectation
채소가 들어간 달걀말이를 완성해 평소와 다른 아침 메뉴를 먹을 수 있어요.
Materials
- • 달걀 — 2 개
- • 다진 채소 — 2 큰술
- • 식용유 — 1 작은술
- • 소금 — 1 꼬집
Tools
- • 그릇 — 1개
- • 젓가락 또는 포크 — 1개
- • 프라이팬 — 1개
- • 뒤집개 — 1개
Steps
- 01채소 다지기대파나 당근을 달걀말이 안에서 고르게 익도록 5mm 이하 크기로 잘라주세요.⏱ 3 min
- 02달걀물 만들기그릇에 달걀과 소금, 다진 채소를 넣고 노른자와 흰자가 고르게 섞일 때까지 풀어주세요.⏱ 2 min
- 03달걀 익히기약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 얇게 부어 가장자리가 익기 시작할 때까지 기다려주세요.⏱ 5 min
- 04달걀말이 완성하기익은 부분을 안쪽으로 말고 남은 달걀물을 나눠 부어가며 익힌 뒤, 전체가 단단해지면 접시에 옮겨주세요.⏱ 5 min